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黑精

网络M elanoidins

黑精

黑精

M elanoidins

　　食品类黑精 (M elanoidins) 是指碳水化合物 (一般指糖类 ) 与带有自由氨基的含氮化合物 (如氨基酸、、肽蛋白质等 )之...

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Bread aroma is enhanced, As is the crust color, by a build-up of melanoidin compounds from nonenzymatic browning reactions .

面包的风味改善了，面包表皮的颜色也由于非酶褐变反应所生成的类黑精化合物而有所改善。

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Furthermore, It provided a theoretical reference to determine Melanoidin rapidly in malt and beer manufactures . 3.

通过该方程，可以为啤酒及啤酒麦芽生产企业快速测定类黑精提供一定的理论参考。

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They are rich in compounds called melanoidins which help to produce more of the 'good' bacteria we need for healthy guts.

其中含有一种名为黑精的化合物，可以促进人体内帮助肠道健康的健康细菌的生长。

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Study on Purification of Aspergillus-type Douchi Melanoidin with Macro-porous Resin

大孔树脂对曲霉型豆豉类黑精的精制研究

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A Study on the Antioxidant Activity of Aspergillus-type Douchi Melanoidin

曲霉型豆豉类黑精的抗氧化活性研究

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